l'été pour de vrai

Soupe glacée fraise-rhubarbe et sa petites torsade feuilletée


Une recette archi simplissime qui fait son petit effet

Alors on fait cuire dans une casserole de la rhubarbe (coupée en dés), des fraises (coupées en dés itou), du sucre, quand le tout prend la consistance d'une compote, on  passe au chinois dans des petits bols, on ajoute des petits cubes de fraises, on met le tout au frigo et voilà !
pour les torsades : une pâte feuilleté toute prête, du beurre, du sucre.
Il suffit de couper des lamelles de pâte, saupoudrer de petits morceaux de beurre, de sucre, on entortille le tout, au four 10 minutes environ (enfin, jusqu'à ce qu'elles soient dorées !)

Bon appétit et bon Week-end

Comments

[rachel]

oui didonc l'ete est chez vous...mais sans rhubarbe pour moi...;o)